Sốt kem trong các biến thể khác nhau
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Nước sốt kem đơn giản và ngon, phù hợp với tất cả các loại mì ống, đặc biệt tốt với tortellini.
sốt kem:
thành phần
- 1 củ hành tây thái hạt lựu
- 1 muỗng canh dầu
- 500 ml kem
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
sự chuẩn bị
- Hành tây thái hạt lựu trong dầu thủy tinh, nhưng không nâu, hầm.
- Đặt 1/2 chén kem, thêm kem vào hành tây và đun sôi.
- Đun sôi kem cho đến khi nó dày và kem (10 - 15 phút). Nếu nước sốt đủ dày, thêm kem còn lại, đun sôi 1 x và sau đó loại bỏ nhiệt.
- Bây giờ nêm muối và hạt tiêu, rau thơm, vv
Cheese sốt kem:
- 1 x sốt kem công thức cơ bản
- + 4 muỗng canh. Phô mai (Gouda, Emmentaler, Parmesan) hoặc
- 1 góc phô mai chế biến
Làm tan chảy phô mai trong nước sốt, nhưng sau đó không đun sôi nó xuống.
sốt kem Herb:
- 1 x sốt kem công thức cơ bản
- + 2 muỗng canh thảo mộc xắt nhỏ (rau mùi tây, húng quế, hẹ, thì là, o.
Lemon sốt kem:
- 1 x sốt kem công thức cơ bản
- + Khuấy mài 1 quả chanh chưa được xử lý vào nước sốt
Sốt kem với giăm bông và đậu Hà Lan:
