Dưa cải bắp và gạo hầm
Một món ngon khác dưa cải bắp-Gericht.
thành phần:
500 g dưa cải bắp
250g gạo chưa nấu chín (có vị ngon nhất!)
500 g thịt băm
1 củ hành tây
Gyros gia vị (hoặc gia vị tự chế trộn với húng tây, oregano, cà ri, muối, hạt tiêu)
2 ly kem chua
1 ly kem Fraiche hoặc kem chua
1/2 l nước dùng thịt hoặc rau mạnh
Trong Römertopf tưới nước nửa đầu tiên của gạo, sau đó là thịt băm nhỏ gia vị với hành tây, sau đó một nửa các lớp thảo mộc, vv
Trên lớp cuối cùng, phết hỗn hợp kem chua / kem chua dưa cải, rắc ớt bột và nấu trong 1,5 giờ ở 200 độ trong lò nướng.
Hương vị cay tuyệt vời!
