Bánh pudding Schmand sau bà cố của tôi
thành phần:
Đối với bột:
200 g bột
75 g đường
75 g bơ
1 muỗng cà phê bột nở
1 gói. đường vani
1 nhúm muối
1 quả trứng
Đối với kem:
2 quả quýt đóng hộp nhỏ
500 ml sữa
2 gói. Custard để đun sôi
175 g đường
1 gói. Tortenguss trong suốt
600 g kem chua
Làm nóng lò ở 175 độ hoặc 155 độ khi đối lưu.
Mỡ mép của một Springform (đường kính 26 cm) và có thể rắc vụn bánh mì, tôi nằm ra sàn bằng giấy nướng.
Cho bột nhào, đường, muối, bột nở, đường vani, bơ và trứng. Nhấn mạnh phần trên mặt đất và làm cho nó cao hơn một chút ở cạnh.
Xả quýt tốt, bắt nước trái cây và đừng vứt nó đi!
Trộn bột pudding với 10 muỗng canh sữa. Đun sôi phần sữa còn lại với đường. Khuấy trong bột pudding đã trộn và đun sôi. Ngay lập tức trộn bánh pudding trong một cái bát với kem chua.
Phân phối kem trên sàn nhà. Đặt quýt vào nó (tôi làm cho nó tròn).
Sau đó nướng bánh trong lò và nướng trong 60 phút. Sau 60 phút nghỉ ngơi trong 15 phút trong lò nướng. Sau đó lấy ra và để nguội.
Chuẩn bị bánh theo hướng dẫn gói, nhưng thay vì nước tôi lấy nước ép quýt.
Tốt nhất là để bánh trong tủ lạnh qua đêm!
