Mánh khóe

TấT Cả Bài ViếT


Bánh phô mai không trùng
Có Thể 2024

Bánh phô mai không trùng

Cheesecake không trùng với bánh - ngay cả khi được nêu khác trong công thức! - chỉ nướng ở khoảng 140 ° C. Sau khoảng một nửa thời gian nướng (tất nhiên là kéo dài bởi nhiệt độ thấp hơn), ví dụ, với...

Bánh quy cuộn không bao giờ vỡ nữa
Có Thể 2024

Bánh quy cuộn không bao giờ vỡ nữa

Thường thì người ta có vấn đề với bánh quy, đó là đất vỡ khi lăn. Điều này không xảy ra nữa: Trước khi bạn đặt giấy nướng lên đĩa, hãy "lót" cái này bằng 2-3 lớp giấy báo, cắt theo kích cỡ của tờ...

Làm giấy nướng dễ hơn
Có Thể 2024

Làm giấy nướng dễ hơn

Vì tôi đã thử một số công thức nấu ăn, một số trong đó cần một tờ giấy nướng, tôi luôn gặp vấn đề: Giấy ngu ngốc này không bao giờ thực sự muốn đi vào khuôn hoặc khay nướng! Tại một số thời điểm,...

Tự làm đường
Có Thể 2024

Tự làm đường

thời gianTổng thời gian chuẩn bị: 5 phút. Bạn có thể tự làm đồ ngọt để trang trí bánh quy, nhưng có hai khả năng: Tùy chọn đầu tiên: Đánh 1 lòng trắng trứng với một nhúm muối và bổ sung chậm 150 g...

Bánh quy tròn và dày nướng không có bột lăn ra
Có Thể 2024

Bánh quy tròn và dày nướng không có bột lăn ra

Hiện đang nướng bánh. Và vì tôi không thích việc cán bột và bột đã được thay đổi bằng cách thêm bột khi cán nó ra, tôi đã tìm thấy một mẹo về cách làm cho ROUND bánh quy dày đều mà KHÔNG CÓ RÚT VÀ ỔN...

Đun chảy sô cô la trong ấm
Có Thể 2024

Đun chảy sô cô la trong ấm

Tôi đã luôn ép mình phải phủ một thứ gì đó bằng sô cô la, bởi vì sự tan chảy của chất chuyển đổi trong bồn tắm nước không hoạt động đúng. Hôm nay tôi đã thử một cái gì đó mới và nó hoạt động tuyệt...

Giúp với sự gia tăng của bột men
Có Thể 2024

Giúp với sự gia tăng của bột men

Sáng nay tôi vô tình phát hiện ra một điều: tôi có một bột quark men cho bánh mì tươi cho bữa sáng thứ hai trong một cái bát thông thường có nắp đậy. Vì nó tiết kiệm thời gian làm hai việc cùng một...

Viết tên đẹp hoặc chúc mừng trên bánh
Có Thể 2024

Viết tên đẹp hoặc chúc mừng trên bánh

Ví dụ, bạn muốn có một chiếc bánh, "Chúc mừng mẹ!" Viết. Vấn đề là với sự đóng băng hoặc với màu đường từ ống nên chỉ có một lần thử. Nếu bạn sợ blobbing, hoặc bạn lo lắng về việc kê đơn, bạn có...

Sức khỏe có ý thức nướng bánh
Có Thể 2024

Sức khỏe có ý thức nướng bánh

Ai muốn ăn bánh mà không "hối hận" hoặc người thân của mình làm điều gì đó tốt, thì điều đó rất dễ dàng. Thay vì bơ hoặc bơ thực vật, chỉ cần chế biến bơ thực vật nửa chất béo. Chỉ mất 2 phần ba...

Chuẩn bị bánh cho nhiều khách
Có Thể 2024

Chuẩn bị bánh cho nhiều khách

Nếu tôi mong đợi nhiều khách, tôi phải cung cấp nhiều bánh. Tôi đã làm cho công việc dễ dàng hơn nhiều, ví dụ, tôi không còn nướng vỏ trứng của mình trong chảo springform, mà trên chảo nhiều chất...