Tái sử dụng gà hai lần - súp và gà thịt
Không phải là một mẹo mới, nó xuất phát từ thời điểm bạn phải sử dụng thực phẩm một cách tiết kiệm.
Đun sôi súp gà với nước và muối (gà nên được phủ kín) cho đến khi đùi dễ dàng tách ra khỏi cơ thể gà. Bỏ gà và cắt thành bốn phần. Xắt nhỏ rau củ (tỏi tây, cà rốt, cần tây, v.v.) và nấu chúng trong nước dùng. Vì vậy, nước dùng gà đã sẵn sàng như một món khai vị.
Đối với món chính, phủ lên các phần thịt gà với khoảng 2 muỗng bơ tan chảy và rắc vụn bánh mì. Nướng các miếng thịt gà trên giấy nướng trong lò nướng trên giá giữa 200 độ cho đến khi vàng nâu và giòn.
Tôi thực sự được một người phụ nữ hỏi tôi sẽ làm gì với con gà nếu tôi làm nước dùng từ nó. Cô nói rằng cô sẽ vứt bỏ thịt gà sau khi nấu (....!).
