Có mẹo này từ một đầu bếp sao - xúc xích luộc không bị mất vị khi bạn đặt "xúc xích hy sinh" vào nồi. Tức là một trong những xúc xích bị cắt nhỏ "hy sinh". Tôi nghĩ đó là một điều đáng tiếc về...
Đây là một ý tưởng về cách làm măng tây mà không làm chết nó trong hàng tấn nước. Toàn bộ hương vị mất đi trong nước và được đưa vào bồn rửa trong trường hợp xấu nhất. Một số người chắc chắn sẽ làm...
Đây là một mẹo để nấu cơm "thật" của gạo Ba Tư thực sự: 3 chén gạo basmati được ngâm trong một bát nước. Một nồi 8 cốc nước được đặt và đun sôi. Gạo ngâm được rót vào một cái rây và rửa lại một lần...
Tôi thích nấu ăn và đông lạnh trong các phần, thường không làm mất đi hương vị của các món ăn. Nhưng có những thứ không vừa ý (được hâm nóng). Ngoài thịt lợn (* orgs *) là bánh bao, dù là sống hay...
Trong nhiều công thức nấu ăn, người ta nói rằng trong quá trình sản xuất nước dùng (nước dùng thịt bò hoặc thịt gà), người ta nên bỏ qua bọt đun sôi. Tôi nghĩ đó là vô nghĩa. Nếu nhiệt độ giảm xuống...
Tôi thực sự ghét mầm Brussels. Quá đắng, quá cay. Nhưng đối với một số món ăn, ông chỉ phù hợp. Trong một cuốn sách dạy nấu ăn, tôi đọc được rằng bạn sẽ nhẹ hơn nếu bạn làm sạch hoàn toàn, vì vậy các...
Tôi nấu chân ngỗng trước khi nướng trong nước táo với muối và hạt tiêu. Thời lượng khoảng 45 phút cho đến khi các câu lạc bộ được thực hiện. (Nhận ra rằng thịt đang kéo ra khỏi đầu xương). Sau đó,...
Cho 4 người chúng tôi lấy khoảng 500 g gạo hoa nhài. Cho một ít dầu vào chảo (tôi sử dụng dầu ô liu như bình thường), thêm gạo sống, rửa sạch. Khuấy đều cho kính sáng. Bây giờ thêm khoảng 3/4 lít...
Một lần nữa một mẹo với kẹp quần áo - Đính kèm khăn bếp như một tấm bảo vệ giật gân trên áo len, xem ảnh. Khi tôi gọt vỏ lựu vào buổi sáng, đôi khi nó trông giống như một hiện trường vụ án, bất chấp...
Tự làm sữa trứng dễ dàng và rẻ hơn bạn nghĩ. Tôi lấy: 1 L sữa 2 muỗng canh đường 2 muỗng canh bột ngô Đánh dấu 1 quả vani 1 quả trứng, tách ra Đun sôi sữa, vani và đường. Hủy bỏ một ít sữa và khuấy...
