Chế biến rau

TấT Cả Bài ViếT


Cuối hè - Đóng hộp: Dưa chuột mù tạt với thì là
Tháng Tư 2024

Cuối hè - Đóng hộp: Dưa chuột mù tạt với thì là

Do nhiều cơn mưa trong năm nay và thiếu ánh nắng mặt trời, chúng tôi đã không có được nhiều thành công trong khu vườn. Nhưng những gì phát triển thực sự tốt, là dưa chuột. Năm ngoái chúng tôi có hàng...

Horseradish đông lạnh: chà mà không có nước mắt
Tháng Tư 2024

Horseradish đông lạnh: chà mà không có nước mắt

Cho đến nay tôi luôn mua cải ngựa từ thủy tinh. Tình cờ tôi tìm thấy cải ngựa tươi trên thị trường hàng tuần của mình. Giá rẻ hơn so với từ thủy tinh, và cũng không có chất bảo quản! Nhưng nếu bạn...

Nấm nướng - tăng tốc chuẩn bị - tiết kiệm thời gian
Tháng Tư 2024

Nấm nướng - tăng tốc chuẩn bị - tiết kiệm thời gian

Cho nấm vào một cái rây lớn hơn và lắc với nước lạnh ngay dưới nước. Cắt đứt Strunk một chút. Nếu chất lượng của nấm tốt, bạn thực sự không phải cắt đi nhiều, chỉ đủ để tạo ra một vết cắt mới. Nấm...

Gừng băm với máy ép tỏi
Tháng Tư 2024

Gừng băm với máy ép tỏi

Thường thì tôi thích sử dụng gừng tươi nhưng bạn không thực sự bị nó cắt nhỏ "ổn" ... vì vậy gần đây tôi đã nảy ra ý tưởng tuyệt vời để thử nó với máy ép tỏi. Vì rễ gừng khá lớn, tôi cắt một lát,...

Bắp cải đỏ sửa chữa hoàn toàn
Tháng Tư 2024

Bắp cải đỏ sửa chữa hoàn toàn

Vào Giáng sinh, theo truyền thống, chúng ta có ngỗng hoặc vịt, tất nhiên là với bánh bao và bắp cải đỏ - đó là tên của bắp cải đỏ ở Bavaria, có lẽ là "giải thưởng" biết. Nhưng bây giờ tôi là một...

Nấm ngâm (nấm, nấm hàu) trong dầu ô liu gia vị
Tháng Tư 2024

Nấm ngâm (nấm, nấm hàu) trong dầu ô liu gia vị

Những cây nấm ngâm này trông rất đẹp trong một chiếc cốc xinh xắn - vì vậy chúng cũng thích hợp làm một món quà nhỏ! 1 pound nấm tươi đã làm sạch - nấm nhỏ, dải nấm hàu hoặc trộn cả hai loại đầu tiên...

Đơn giản chỉ cần lõi ô liu - với pin lăn
Tháng Tư 2024

Đơn giản chỉ cần lõi ô liu - với pin lăn

Ô liu với đá trông ngon miệng, nhưng trong món salad họ thoải mái hơn - và an toàn hơn cho răng - ăn mà không có đá. Đây là một cách dễ dàng để loại bỏ đá của ô liu. Đặt một mảnh giấy bếp lên một...

Rang lá mầm Brussels
Tháng Tư 2024

Rang lá mầm Brussels

Vì Brussels mọc lên nên chồng tôi không thích lắm, nhưng tôi càng tốt, tôi đã thử một biến thể khác. Các mầm Brussels được cắt thành lá riêng lẻ. Sau đó chúng được hấp trong bơ tan chảy, mà tôi thêm...

Nấu bông cải xanh trong lò vi sóng theo cách thân thiện với vitamin
Tháng Tư 2024

Nấu bông cải xanh trong lò vi sóng theo cách thân thiện với vitamin

Tôi thực sự thích nấu rau trong lò vi sóng: Nó hoạt động nhanh, rau vẫn giòn và thân thiện với vitamin. Đối với điều này, tôi cho những bông hoa cải xanh sau khi tiền xử lý thông thường như rửa và...

Chuẩn bị lá bắp cải cho roulade với vỏ măng tây
Tháng Tư 2024

Chuẩn bị lá bắp cải cho roulade với vỏ măng tây

Nếu bạn có lá bắp cải mềm, bạn vẫn có xương sườn dày. Bạn có thể cắt chúng ra, nhưng sau đó chiếc lá bị hỏng. Tôi đặt những chiếc lá trên một quả dưa chuột và có thể làm phẳng xương sườn một cách...